Purim à Mesa: O Folar Sefardita e as Delícias que Atravessam Fronteiras
Purim é, sem dúvida, a festa mais alegre do calendário judaico. Celebramos a coragem da Rainha Ester, a reviravolta do destino e a sobr...
Posts by Rui Bitton
Entre castanhas e milho: a memória de Pessach em tempos de clandestinidade
Quando pensamos em Pessach, pensamos imediatamente em matzá, na pressa da saída do Egito e na memória viva da liberdade. Mas, ao longo ...
Dia do Ladino
Celebração do Dia do Ladino: Honrar a língua e o legado dos judeus sefarditas
Todos os anos, os falantes e entusiastas do ladino em ...
Rosh Hashaná: Tradições e Costumes da Cozinha Judaica
Rosh Hashaná, o Ano Novo Judaico, é uma data de grande significado espiritual e cultural para a comunidade judaica em todo o mundo. Cel...
Desvendar a essência da alimentação Kosher: Unindo a tradição e as leis dietéticas
A alimentação não é apenas uma fonte de sustento; ela tem um significado cultural, religioso e histórico para muitas pessoas em todo o ...
A alimentação kosher é mais saudável do que outras dietas?
a saúde de uma dieta kosher, como qualquer outra dieta, depende das escolhas alimentares individuais, do tamanho das porções, dos padrões alimentares gerais
Da Cola Clássica à Certificação Kosher: O percurso da Coca-Cola
A Coca-Cola, a icónica bebida que saciou a sede de milhões de pessoas em todo o mundo, tem uma história fascinante da sua transformação...
Shavuot
Shavuot, também conhecido como o Festival das Semanas, é um feriado judaico que marca o fim do período de contagem de sete semanas entr...
O Prato de Seder
O Prato de Seder: Simbolismo e História de Pesach
Pesach, ou Pessach, é uma importante celebração judaica que comemora a libertação dos...
Purim
Purim é uma celebração judaica que comemora a salvação do povo judeu de uma conspiração para o exterminar na antiga Pérsia. É celebrado...
